11月13-14日，由食(shi)品工(gong)業(ye)職(zhi)業(ye)教育教學(xue)(xue)指(zhi)(zhi)導委員會主(zhu)辦“SGS杯”第五屆全(quan)國高(gao)職(zhi)院校(xiao)(xiao)食(shi)品營(ying)養(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)大(da)賽(sai)(sai)(sai)在廣(guang)東輕工(gong)職(zhi)業(ye)技(ji)術(shu)學(xue)(xue)院南海(hai)校(xiao)(xiao)區舉行。來自全(quan)國23個省、直(zhi)轄市的(de)76所高(gao)職(zhi)院校(xiao)(xiao)，226名(ming)參賽(sai)(sai)(sai)選手(shou)，237名(ming)指(zhi)(zhi)導教師參賽(sai)(sai)(sai)。經過(guo)兩天緊張的(de)角逐，我校(xiao)(xiao)化生學(xue)(xue)院食(shi)品營(ying)養(yang)與檢(jian)測(ce)專業(ye)李彬研究員指(zhi)(zhi)導的(de)18食(shi)檢(jian)1班黃水(shui)鳳同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得營(ying)養(yang)素檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)，劉莉(li)萍教授指(zhi)(zhi)導的(de)18食(shi)檢(jian)2班吳培琪同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得農殘檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)，沈麗副教授指(zhi)(zhi)導的(de)18食(shi)檢(jian)2班方曉純(chun)同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得微(wei)生物檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)，我校(xiao)(xiao)成為(wei)本次(ci)大(da)賽(sai)(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支(zhi)所有賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)大(da)滿(man)貫的(de)單位，榮獲(huo)團體一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)。
本次大賽包(bao)括食品(pin)(pin)中(zhong)營(ying)養(yang)(yang)素(su)(su)檢測、農藥(yao)殘留檢測、微生(sheng)物檢測三個賽項。賽緊緊圍繞食品(pin)(pin)營(ying)養(yang)(yang)與安全檢測的(de)(de)(de)核心崗(gang)位，將(jiang)食品(pin)(pin)行業(ye)(ye)需求以及最新的(de)(de)(de)產業(ye)(ye)技(ji)術融入(ru)比(bi)賽內容，涵蓋(gai)崗(gang)位技(ji)能，接軌實際(ji)應(ying)用，全面考察選手在食品(pin)(pin)營(ying)養(yang)(yang)與安全檢測領域的(de)(de)(de)核心技(ji)能和(he)職業(ye)(ye)素(su)(su)養(yang)(yang)。化(hua)生(sheng)學(xue)子和(he)全國多(duo)所高水平高職院校代表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎實的(de)(de)(de)專(zhuan)業(ye)(ye)技(ji)能和(he)過硬的(de)(de)(de)職業(ye)(ye)素(su)(su)養(yang)(yang)。
全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食品營(ying)養與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)國(guo)食品工業(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育領域的頂(ding)級(ji)賽(sai)(sai)事，是(shi)全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)有關專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)師(shi)(shi)生展示職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養、切磋專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)技能、分(fen)享(xiang)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成(cheng)果的重(zhong)要舞臺，也是(shi)全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)相(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)交(jiao)流的平臺和(he)總(zong)覽區域發展水(shui)平的窗口(kou)。大賽(sai)(sai)不僅檢(jian)驗了我校(xiao)(xiao)課(ke)程實踐教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能力(li)和(he)水(shui)平，也提高(gao)了食品相(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)學(xue)(xue)生的綜合能力(li)，生動(dong)詮(quan)釋了“以賽(sai)(sai)促(cu)學(xue)(xue)、以賽(sai)(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)(jiao)、以賽(sai)(sai)促(cu)建”的教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)理念，彰(zhang)顯了我校(xiao)(xiao)人才培(pei)養的強勁實力(li)。
（化生學院(yuan) 馮金軍(jun)）
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