11月13-14日，由食(shi)(shi)(shi)(shi)品工(gong)(gong)業職業教(jiao)育(yu)教(jiao)學指(zhi)導(dao)(dao)委員會(hui)主辦“SGS杯”第五屆(jie)全國高職院(yuan)(yuan)(yuan)校食(shi)(shi)(shi)(shi)品營(ying)養(yang)與(yu)安全檢(jian)(jian)測(ce)大(da)(da)賽(sai)在廣(guang)東(dong)輕工(gong)(gong)職業技術學院(yuan)(yuan)(yuan)南海校區舉行。來自(zi)全國23個省、直轄市的76所(suo)高職院(yuan)(yuan)(yuan)校，226名參賽(sai)選手(shou)，237名指(zhi)導(dao)(dao)教(jiao)師參賽(sai)。經過兩天緊張的角逐，我校化(hua)生學院(yuan)(yuan)(yuan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品營(ying)養(yang)與(yu)檢(jian)(jian)測(ce)專業李彬研究員指(zhi)導(dao)(dao)的18食(shi)(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)1班黃水鳳同(tong)學獲(huo)得營(ying)養(yang)素檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，劉(liu)莉萍教(jiao)授指(zhi)導(dao)(dao)的18食(shi)(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班吳培琪同(tong)學獲(huo)得農殘檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，沈麗(li)副(fu)教(jiao)授指(zhi)導(dao)(dao)的18食(shi)(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班方曉純(chun)同(tong)學獲(huo)得微生物檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，我校成(cheng)為本(ben)次大(da)(da)賽(sai)唯一(yi)一(yi)支所(suo)有賽(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)滿貫(guan)的單(dan)位，榮獲(huo)團體(ti)一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)。
本次大賽包括食(shi)品(pin)中(zhong)營(ying)養(yang)(yang)素檢(jian)(jian)測(ce)、農藥殘留檢(jian)(jian)測(ce)、微生物檢(jian)(jian)測(ce)三個賽項。賽緊緊圍繞食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與安(an)全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測(ce)的(de)核(he)(he)心崗(gang)位(wei)，將食(shi)品(pin)行業需求以及最新的(de)產(chan)業技術融入比(bi)賽內容(rong)，涵蓋崗(gang)位(wei)技能(neng)，接軌實(shi)(shi)際應用，全(quan)(quan)面考(kao)察選手(shou)在食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與安(an)全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測(ce)領域的(de)核(he)(he)心技能(neng)和(he)職(zhi)業素養(yang)(yang)。化生學子和(he)全(quan)(quan)國多所高水平(ping)高職(zhi)院校代表(biao)隊同場競技，技壓群雄(xiong)，展現了扎(zha)實(shi)(shi)的(de)專業技能(neng)和(he)過硬的(de)職(zhi)業素養(yang)(yang)。
全(quan)國(guo)高職(zhi)(zhi)院校(xiao)(xiao)食品營養(yang)與安全(quan)檢測大賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)國(guo)食品工業(ye)(ye)(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)教育領域的(de)頂級賽(sai)(sai)事，是(shi)全(quan)國(guo)高職(zhi)(zhi)院校(xiao)(xiao)有關專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)師(shi)生(sheng)展示職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)素養(yang)、切磋(cuo)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)技能(neng)、分享(xiang)教學成果的(de)重要(yao)舞臺(tai)(tai)，也是(shi)全(quan)國(guo)高職(zhi)(zhi)院校(xiao)(xiao)相(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)教師(shi)交流的(de)平臺(tai)(tai)和總覽區域發展水平的(de)窗口。大賽(sai)(sai)不僅檢驗(yan)了(le)我校(xiao)(xiao)課程(cheng)實踐教學能(neng)力和水平，也提(ti)高了(le)食品相(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)學生(sheng)的(de)綜合(he)能(neng)力，生(sheng)動詮釋(shi)了(le)“以賽(sai)(sai)促學、以賽(sai)(sai)促教、以賽(sai)(sai)促建”的(de)教學理念，彰顯了(le)我校(xiao)(xiao)人才(cai)培養(yang)的(de)強勁實力。
（化生學院 馮金(jin)軍）
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