11月13-14日(ri)，由食(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)業職業教(jiao)育教(jiao)學(xue)指(zhi)導(dao)(dao)委(wei)員(yuan)會主(zhu)辦“SGS杯”第五屆全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)營養(yang)與安全(quan)(quan)檢測(ce)大(da)賽(sai)(sai)在廣東輕工(gong)職業技術學(xue)院(yuan)(yuan)南海校(xiao)(xiao)區舉行。來自(zi)全(quan)(quan)國(guo)23個省、直轄市的(de)76所高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選手，237名指(zhi)導(dao)(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)。經過兩(liang)天(tian)緊(jin)張的(de)角(jiao)逐，我(wo)校(xiao)(xiao)化生學(xue)院(yuan)(yuan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)營養(yang)與檢測(ce)專(zhuan)業李彬研究員(yuan)指(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢1班(ban)黃水鳳同學(xue)獲得(de)營養(yang)素檢測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎，劉莉萍教(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢2班(ban)吳培琪同學(xue)獲得(de)農殘檢測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎，沈麗(li)副教(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢2班(ban)方曉純(chun)同學(xue)獲得(de)微生物檢測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎，我(wo)校(xiao)(xiao)成為本次大(da)賽(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所有(you)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎大(da)滿貫的(de)單位，榮獲團體一(yi)等(deng)獎。
本次大賽(sai)包括食(shi)品(pin)中(zhong)營(ying)(ying)養(yang)素(su)(su)檢(jian)測(ce)(ce)、農藥殘(can)留檢(jian)測(ce)(ce)、微生(sheng)物檢(jian)測(ce)(ce)三個賽(sai)項(xiang)。賽(sai)緊緊圍繞(rao)食(shi)品(pin)營(ying)(ying)養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)測(ce)(ce)的(de)(de)核心(xin)崗位，將(jiang)食(shi)品(pin)行業(ye)(ye)需求以及(ji)最新的(de)(de)產(chan)業(ye)(ye)技術融入比賽(sai)內容(rong)，涵蓋崗位技能，接軌實際(ji)應(ying)用，全(quan)(quan)面考察選手(shou)在食(shi)品(pin)營(ying)(ying)養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)測(ce)(ce)領域的(de)(de)核心(xin)技能和(he)職業(ye)(ye)素(su)(su)養(yang)。化生(sheng)學子和(he)全(quan)(quan)國多所高水平高職院校(xiao)代表(biao)隊同場(chang)競技，技壓群雄，展現了扎(zha)實的(de)(de)專業(ye)(ye)技能和(he)過(guo)硬的(de)(de)職業(ye)(ye)素(su)(su)養(yang)。
全(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校食品(pin)營(ying)養與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)(sai)(sai)是(shi)(shi)(shi)全(quan)國食品(pin)工業(ye)(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)教育(yu)領域的頂級(ji)賽(sai)(sai)(sai)事，是(shi)(shi)(shi)全(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校有關專業(ye)(ye)(ye)(ye)師(shi)生展示(shi)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)素(su)養、切磋專業(ye)(ye)(ye)(ye)技能(neng)(neng)、分享教學(xue)(xue)成果的重要(yao)舞臺(tai)，也是(shi)(shi)(shi)全(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校相關專業(ye)(ye)(ye)(ye)教師(shi)交流的平臺(tai)和總覽(lan)區域發展水平的窗口。大賽(sai)(sai)(sai)不僅檢(jian)驗(yan)了我校課程實(shi)踐教學(xue)(xue)能(neng)(neng)力(li)和水平，也提高(gao)了食品(pin)相關專業(ye)(ye)(ye)(ye)學(xue)(xue)生的綜合能(neng)(neng)力(li)，生動詮釋(shi)了“以賽(sai)(sai)(sai)促學(xue)(xue)、以賽(sai)(sai)(sai)促教、以賽(sai)(sai)(sai)促建”的教學(xue)(xue)理(li)念(nian)，彰顯了我校人才(cai)培養的強勁實(shi)力(li)。
（化生學院 馮金軍）
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