11月13-14日，由食(shi)(shi)品工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指(zhi)(zhi)導(dao)委員會(hui)主(zhu)辦“SGS杯”第五屆全國高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品營(ying)(ying)養與安全檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)大賽(sai)(sai)(sai)(sai)在廣東(dong)輕工職(zhi)業(ye)技(ji)術學(xue)(xue)院(yuan)南海校(xiao)(xiao)(xiao)區舉行。來自全國23個省、直轄市的(de)76所高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)，226名參賽(sai)(sai)(sai)(sai)選手，237名指(zhi)(zhi)導(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)(sai)(sai)。經(jing)過(guo)兩天緊張的(de)角逐，我(wo)(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)化生學(xue)(xue)院(yuan)食(shi)(shi)品營(ying)(ying)養與檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)專(zhuan)業(ye)李彬研(yan)究(jiu)員指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)1班黃水鳳(feng)同學(xue)(xue)獲(huo)得(de)營(ying)(ying)養素檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項一(yi)等獎(jiang)(jiang)，劉莉(li)萍(ping)教(jiao)授(shou)指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班吳培琪同學(xue)(xue)獲(huo)得(de)農殘檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項一(yi)等獎(jiang)(jiang)，沈麗副(fu)教(jiao)授(shou)指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班方曉純同學(xue)(xue)獲(huo)得(de)微生物檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項一(yi)等獎(jiang)(jiang)，我(wo)(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)成為本次大賽(sai)(sai)(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所有賽(sai)(sai)(sai)(sai)項一(yi)等獎(jiang)(jiang)大滿貫的(de)單位(wei)，榮獲(huo)團體一(yi)等獎(jiang)(jiang)。
本次大賽(sai)包括食品中營(ying)養(yang)素(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)、農(nong)藥殘留(liu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)、微生(sheng)物檢(jian)(jian)測(ce)(ce)三(san)個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食品營(ying)養(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)的核心崗位，將食品行業(ye)(ye)(ye)需求(qiu)以及最新(xin)的產業(ye)(ye)(ye)技(ji)術融入比賽(sai)內容，涵蓋崗位技(ji)能，接軌(gui)實際應(ying)用，全(quan)面(mian)考察(cha)選手在食品營(ying)養(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)領域的核心技(ji)能和(he)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素(su)養(yang)。化生(sheng)學(xue)子和(he)全(quan)國多所高水(shui)平高職(zhi)院校代(dai)表(biao)隊同場競(jing)技(ji)，技(ji)壓群雄，展現(xian)了(le)扎(zha)實的專業(ye)(ye)(ye)技(ji)能和(he)過硬的職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素(su)養(yang)。
全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)食品營(ying)養(yang)與(yu)安全(quan)檢測大(da)賽(sai)是(shi)全(quan)國(guo)食品工業職(zhi)業教(jiao)育領域的(de)(de)(de)頂級賽(sai)事，是(shi)全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)有(you)關專(zhuan)業師生展示職(zhi)業素養(yang)、切磋專(zhuan)業技能(neng)(neng)、分享教(jiao)學(xue)成果的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)舞臺，也是(shi)全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)相(xiang)(xiang)關專(zhuan)業教(jiao)師交(jiao)流的(de)(de)(de)平臺和(he)總覽(lan)區域發(fa)展水(shui)平的(de)(de)(de)窗口。大(da)賽(sai)不僅(jin)檢驗了我(wo)校(xiao)課程實踐(jian)教(jiao)學(xue)能(neng)(neng)力和(he)水(shui)平，也提高(gao)了食品相(xiang)(xiang)關專(zhuan)業學(xue)生的(de)(de)(de)綜(zong)合(he)能(neng)(neng)力，生動詮(quan)釋了“以(yi)(yi)賽(sai)促學(xue)、以(yi)(yi)賽(sai)促教(jiao)、以(yi)(yi)賽(sai)促建”的(de)(de)(de)教(jiao)學(xue)理念，彰顯了我(wo)校(xiao)人才(cai)培養(yang)的(de)(de)(de)強勁實力。
（化(hua)生學院 馮(feng)金軍）
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