11月13-14日，由食(shi)品(pin)工(gong)業職業教(jiao)(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)(jiao)學指導(dao)委(wei)員(yuan)會(hui)主辦“SGS杯(bei)”第五屆(jie)全(quan)國高職院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營(ying)養與安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)大賽(sai)(sai)(sai)在廣東輕工(gong)職業技術學院(yuan)南海校(xiao)(xiao)區舉行。來(lai)自全(quan)國23個省、直轄市(shi)的(de)76所高職院(yuan)校(xiao)(xiao)，226名(ming)參(can)賽(sai)(sai)(sai)選手，237名(ming)指導(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)師參(can)賽(sai)(sai)(sai)。經(jing)過兩天緊張的(de)角逐，我校(xiao)(xiao)化生(sheng)學院(yuan)食(shi)品(pin)營(ying)養與檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)專(zhuan)業李彬研究(jiu)員(yuan)指導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)1班(ban)黃(huang)水鳳同學獲(huo)得(de)營(ying)養素檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)獎，劉莉萍教(jiao)(jiao)(jiao)授指導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)吳培琪同學獲(huo)得(de)農殘檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)獎，沈麗副教(jiao)(jiao)(jiao)授指導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)方曉純同學獲(huo)得(de)微生(sheng)物檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)獎，我校(xiao)(xiao)成為本(ben)次(ci)大賽(sai)(sai)(sai)唯一(yi)(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)(yi)支所有賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)獎大滿貫的(de)單(dan)位(wei)，榮(rong)獲(huo)團體一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)獎。
本次大(da)賽(sai)包括食品中營(ying)養(yang)(yang)(yang)素檢(jian)(jian)測(ce)、農藥(yao)殘(can)留檢(jian)(jian)測(ce)、微生(sheng)物檢(jian)(jian)測(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食品營(ying)養(yang)(yang)(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測(ce)的(de)(de)(de)核(he)心崗位，將食品行業需求以及最新的(de)(de)(de)產業技(ji)術(shu)融(rong)入比賽(sai)內(nei)容，涵蓋崗位技(ji)能，接軌實際應用，全(quan)(quan)面(mian)考察選手在食品營(ying)養(yang)(yang)(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測(ce)領域的(de)(de)(de)核(he)心技(ji)能和職業素養(yang)(yang)(yang)。化生(sheng)學子和全(quan)(quan)國(guo)多(duo)所高水平高職院校代表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎實的(de)(de)(de)專業技(ji)能和過硬的(de)(de)(de)職業素養(yang)(yang)(yang)。
全(quan)國(guo)(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院校食品營(ying)養與安全(quan)檢(jian)測(ce)大賽(sai)(sai)是全(quan)國(guo)(guo)食品工業職(zhi)業教(jiao)(jiao)育領域的(de)頂級賽(sai)(sai)事，是全(quan)國(guo)(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院校有關專業師(shi)(shi)生展示職(zhi)業素養、切磋專業技能、分享(xiang)教(jiao)(jiao)學(xue)成果的(de)重要舞臺，也(ye)是全(quan)國(guo)(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院校相關專業教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)交流的(de)平臺和(he)總覽區域發展水平的(de)窗(chuang)口。大賽(sai)(sai)不僅檢(jian)驗了(le)(le)我(wo)校課程實踐教(jiao)(jiao)學(xue)能力(li)和(he)水平，也(ye)提高(gao)(gao)了(le)(le)食品相關專業學(xue)生的(de)綜合能力(li)，生動詮釋了(le)(le)“以賽(sai)(sai)促(cu)學(xue)、以賽(sai)(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)、以賽(sai)(sai)促(cu)建”的(de)教(jiao)(jiao)學(xue)理念(nian)，彰(zhang)顯了(le)(le)我(wo)校人才培養的(de)強勁(jing)實力(li)。
（化生學院(yuan) 馮(feng)金(jin)軍(jun)）
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