11月13-14日，由食(shi)(shi)品工業(ye)(ye)職業(ye)(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指導委(wei)員(yuan)會主辦“SGS杯”第五屆全國高(gao)職院校(xiao)食(shi)(shi)品營(ying)養與安全檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)大(da)賽(sai)在廣(guang)東輕工職業(ye)(ye)技術學(xue)(xue)院南海校(xiao)區舉行(xing)。來(lai)自全國23個省、直(zhi)轄市的76所高(gao)職院校(xiao)，226名參賽(sai)選手(shou)，237名指導教(jiao)師參賽(sai)。經過兩(liang)天緊張(zhang)的角逐，我(wo)校(xiao)化生(sheng)學(xue)(xue)院食(shi)(shi)品營(ying)養與檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)專業(ye)(ye)李彬研究員(yuan)指導的18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)1班黃(huang)水鳳同(tong)學(xue)(xue)獲得(de)營(ying)養素檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)獎，劉(liu)莉萍(ping)教(jiao)授指導的18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班吳培琪同(tong)學(xue)(xue)獲得(de)農殘檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)獎，沈麗副教(jiao)授指導的18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班方(fang)曉純同(tong)學(xue)(xue)獲得(de)微生(sheng)物檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)獎，我(wo)校(xiao)成為本次(ci)大(da)賽(sai)唯一(yi)(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)(yi)支所有賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)獎大(da)滿貫(guan)的單位，榮獲團體一(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)獎。
本次大賽(sai)包括食(shi)品(pin)中營(ying)養(yang)素(su)(su)檢(jian)測(ce)(ce)、農藥殘留檢(jian)測(ce)(ce)、微生(sheng)物檢(jian)測(ce)(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)的核心崗(gang)(gang)位，將食(shi)品(pin)行業(ye)(ye)需求以及最新的產業(ye)(ye)技術融入比賽(sai)內容，涵(han)蓋崗(gang)(gang)位技能(neng)(neng)，接軌實際應用，全(quan)面考察(cha)選手在食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)領域(yu)的核心技能(neng)(neng)和(he)(he)職(zhi)業(ye)(ye)素(su)(su)養(yang)。化生(sheng)學子和(he)(he)全(quan)國多(duo)所高水平高職(zhi)院校代表隊同場競技，技壓群雄(xiong)，展現(xian)了(le)扎(zha)實的專(zhuan)業(ye)(ye)技能(neng)(neng)和(he)(he)過硬(ying)的職(zhi)業(ye)(ye)素(su)(su)養(yang)。
全國高職院校(xiao)(xiao)(xiao)食品(pin)(pin)營養與(yu)安全檢測(ce)大賽(sai)(sai)(sai)(sai)是(shi)全國食品(pin)(pin)工業(ye)職業(ye)教(jiao)(jiao)育(yu)領(ling)域的頂級賽(sai)(sai)(sai)(sai)事(shi)，是(shi)全國高職院校(xiao)(xiao)(xiao)有(you)關(guan)專(zhuan)業(ye)師生展(zhan)示職業(ye)素養、切磋專(zhuan)業(ye)技能(neng)、分享教(jiao)(jiao)學成果的重要(yao)舞臺，也(ye)是(shi)全國高職院校(xiao)(xiao)(xiao)相關(guan)專(zhuan)業(ye)教(jiao)(jiao)師交(jiao)流的平(ping)臺和(he)總覽(lan)區域發展(zhan)水平(ping)的窗(chuang)口(kou)。大賽(sai)(sai)(sai)(sai)不僅檢驗了我校(xiao)(xiao)(xiao)課程實踐教(jiao)(jiao)學能(neng)力和(he)水平(ping)，也(ye)提高了食品(pin)(pin)相關(guan)專(zhuan)業(ye)學生的綜合能(neng)力，生動詮釋了“以賽(sai)(sai)(sai)(sai)促學、以賽(sai)(sai)(sai)(sai)促教(jiao)(jiao)、以賽(sai)(sai)(sai)(sai)促建(jian)”的教(jiao)(jiao)學理念，彰顯了我校(xiao)(xiao)(xiao)人(ren)才培(pei)養的強勁實力。
（化生學院(yuan) 馮金軍）
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