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我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發布：2021-11-16

11月13-14日，由食(shi)(shi)品(pin)工(gong)業(ye)職(zhi)業(ye)教育教學指(zhi)(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)委員會(hui)主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與安全(quan)檢(jian)(jian)測大賽(sai)在廣東輕工(gong)職(zhi)業(ye)技術(shu)學院(yuan)南(nan)海校(xiao)區舉行。來自全(quan)國23個省(sheng)、直轄(xia)市的(de)(de)76所高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名(ming)參賽(sai)選手，237名(ming)指(zhi)(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)教師(shi)參賽(sai)。經過(guo)兩天(tian)緊張的(de)(de)角逐，我校(xiao)化(hua)生學院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與檢(jian)(jian)測專(zhuan)業(ye)李(li)彬(bin)研究員指(zhi)(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)1班黃水鳳同學獲(huo)得營(ying)養(yang)素檢(jian)(jian)測賽(sai)項一(yi)等(deng)獎，劉(liu)莉萍(ping)教授指(zhi)(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班吳培琪同學獲(huo)得農殘(can)檢(jian)(jian)測賽(sai)項一(yi)等(deng)獎，沈麗副教授指(zhi)(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班方曉(xiao)純同學獲(huo)得微生物檢(jian)(jian)測賽(sai)項一(yi)等(deng)獎，我校(xiao)成為(wei)本次大賽(sai)唯一(yi)一(yi)支所有賽(sai)項一(yi)等(deng)獎大滿貫的(de)(de)單位，榮獲(huo)團體一(yi)等(deng)獎。

本次大賽(sai)包括食品中(zhong)營養(yang)素(su)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)、農藥(yao)殘留檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)、微生物檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍(wei)繞食品營養(yang)與安(an)(an)全檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)的核心(xin)(xin)崗(gang)位，將(jiang)食品行業(ye)(ye)需求以及最新的產業(ye)(ye)技(ji)(ji)(ji)術融入比賽(sai)內容(rong)，涵蓋崗(gang)位技(ji)(ji)(ji)能(neng)，接軌(gui)實(shi)際應用，全面(mian)考察選手在食品營養(yang)與安(an)(an)全檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)領域的核心(xin)(xin)技(ji)(ji)(ji)能(neng)和職(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)。化(hua)生學子和全國多所高水平高職(zhi)院校(xiao)代表隊同(tong)場競技(ji)(ji)(ji)，技(ji)(ji)(ji)壓(ya)群(qun)雄，展現(xian)了扎實(shi)的專(zhuan)業(ye)(ye)技(ji)(ji)(ji)能(neng)和過硬的職(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)。

全(quan)國高(gao)職(zhi)院校(xiao)(xiao)食品(pin)營養(yang)與安全(quan)檢測大賽(sai)是(shi)全(quan)國食品(pin)工業職(zhi)業教育領域(yu)的頂級(ji)賽(sai)事，是(shi)全(quan)國高(gao)職(zhi)院校(xiao)(xiao)有關(guan)專(zhuan)業師生展示職(zhi)業素養(yang)、切磋專(zhuan)業技能(neng)、分享教學(xue)(xue)成果的重(zhong)要舞(wu)臺，也是(shi)全(quan)國高(gao)職(zhi)院校(xiao)(xiao)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業教師交流(liu)的平臺和總覽區域(yu)發展水平的窗口。大賽(sai)不僅(jin)檢驗了我校(xiao)(xiao)課程實踐教學(xue)(xue)能(neng)力(li)和水平，也提高(gao)了食品(pin)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業學(xue)(xue)生的綜合能(neng)力(li)，生動(dong)詮釋了“以(yi)賽(sai)促學(xue)(xue)、以(yi)賽(sai)促教、以(yi)賽(sai)促建”的教學(xue)(xue)理念，彰顯了我校(xiao)(xiao)人才培養(yang)的強勁實力(li)。

（化(hua)生(sheng)學院 馮金軍）

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